Cette semaine,

Ma' a accordé le sujet de la photo demandée 

avec le calendrier, 

puisque ce week-end nous fêtons

PÂQUES

Nombreuses sont les illustrations possible avec les œufs, les lapins ou les poules en chocolat.

Personnellement, je choisis la photo d'un gâteau que nous dégustons très souvent à Pâques même si la tradition veut qu'il célèbre le jour des Rameaux, c'est-à-dire le dimanche précédent.

J'ai déjà parlé de cette spécialité charentaise qu'est la cornuelle, dans ce Terrier. Je vous invite à retrouver l'article ici.

Les cornuelles de la photo sont des variétés, en pâte feuilletée garnie de crème mousseline et fraises, achetées chez un excellent pâtissier angoumoisin Parfums sucrés.

Merci à Jeune Marmotte n°2!

Ce sont des gourmandises irrésistibles que j'ai plaisir à retrouver lors de nos séjours charentais. 

Mais j'apprécie également les cornuelles sèches que je peux fabriquer moi-même puisque j'ai eu la bonne idée d'acquérir l'emporte-pièce adéquat, il y a fort longtemps, lorsque nous vivions en Charente. 

Je suis certaine que je vous fais saliver 

mais nous saliverons sans doute davantage 

en nous retrouvant Du côté de chez Ma' 

pour découvrir les traditions de Pâques 

des autres participants.

Pour clore cette année 2024,

j'aimerais surtout remercier les fidèles visiteur.euse.s de ce Terrier et tout particulièrement celles et ceux qui laissent des commentaires.

Commentaires auxquels je ne prends pas toujours le temps de répondre et je m'en excuse.

Je voudrais aussi profiter de ce dernier article pour souhaiter la bienvenue aux trois dernier.ère.s inscrit.e.s du mois de décembre.

Depuis 13 ans, 191 205 personnes ont ouvert la porte de mon Terrier. Peut-être accueillerai-je la 200 000^e  avant fin 2025?

Comme je le dis souvent,

ce Terrier me permet de tisser des liens,

d'échanger et surtout de conserver une trace de mes occupations.

Plusieurs fois, la fin d'année a été l'occasion de faire un bilan... ce que je renouvelle aujourd'hui.

Au lieu de reprendre mes activités mois par mois, cette année j'ai envie de le faire par thème.

Que restera-t-il de 2024 au point de vue météo?

Pour moi, ici, j'ai le souvenir d'une année très pluvieuse, d'un hiver sans neige... même en février dans le Vercors...,  d'un été sans soleil et sans chaleur et d'un automne avec beaucoup de brouillard.

Que s'est-il passé au jardin, lieu favori de Mr Marmotte?

Le jardin est inondé... il fait froid... les semis doivent attendre!

Pas de mirabelles, peu de pommes de terre, des légumes qui mûrissent très tard mais beaucoup de pêches et de pommes.

Qu'avons-nous fait de nos sorties?

Aux vacances de Toussaint, semaine très active, comme toujours à l'occasion du 40^e FIFO, avec en prime le spectacle "Perchés" des Chanteurs d'oiseaux.

Tout au long de l'année, plusieurs randonnées dans les Deux-Sèvres à la découverte de nouveaux lieux.

Et les manifestations autour du patch?

En janvier, un stage dans l'île d’Oléron avec Katell.

En juin, quelques jours en solitaire pour l'AG et la JNA  de France Patchwork à Rodez, accueillie par Annie avec Michelle et Esther.

Un stage en Auvergne organisé par Patricia avec Sheila Frampton-Cooper.

Fin octobre, exposition Migration textile-Oiseaux afghans, avec la complicité de Joëlle, Roger, Noëlle et Pierrette dans le cadre du 40^e FIFO.

Mi-novembre, salon de Moncoutant avec Amandine, Pierrette et les deux déléguées voisines, Christine et Martine.

Combien de réalisations patch au cours de cette année très riche?

En janvier, quelques cartes textiles pour la mise en bouche.

Au cours du printemps, trois BBquilts conçus suite au stage avec Katell. Pendant l'été et en décembre, deux autres BBquilts avec des tissus échangés avec Zolary, rencontrée grâce à la Saga de Lucinda.

Quelques petites "bricoles": un triangle en lin pour la robe participative de Joëlle, l'aménagement d'un sac pour les courses et un coussin à alliances.

Entre deux épisodes de la Saga de Lucinda, deux coussins couvertures ont vu le jour.

Cette Saga de Lucinda a été le plus gros morceau du premier trimestre et restera comme l'ouvrage le plus important de l'année. Commencés fin 2023, les derniers blocs ont été achevés fin juin et quiltés en août.

En septembre, il était grand temps de concevoir un quilt pour Migration textile.

Par la même occasion, coudre quelques petites bricoles avec des broderies afghanes pour l'expo fut une récréation bien appréciée.

En novembre, il a fallu quilter l'ouvrage réalisé au cours du stage en Auvergne, et ainsi se mettre vraiment au piqué libre grâce aux conseils avisés de Patricia.

Suite à cette expérience, l'envie de terminer le quilting du défi triangles réalisé sous la houlette de Michelle s'est imposée.

En décembre, il reste un peu de temps pour préparer de petites corbeilles pour les cadeaux de Noël.

Et Tit'Marmotte, pendant ce temps-là?

En février, Tit'Marmotte voulait sa MAC pendant la semaine à la montagne. Elle a expérimenté un modèle de Sacrés Tissus dans le plus grand secret.

En juillet, elle l'a terminé et l'a appelé La Caverne d'Ali-Baba. Tout comme moi, Katell en est fière et en a fait l'ambassadrice junior de Sacrés Tissus!

Pendant ces vacances d'été, elle a voulu faire davantage de couture: trousse, et sacs de piscine n'ont plus de secrets pour elle.

En novembre, elle a fini par emmener sa MAC à Grenoble et a démontré qu'elle pouvait travailler en toute autonomie.

Elle a réalisé ses propres cadeaux de Noël: étui à téléphone, coussin, pêle-mêle. 

2024... une année encore bien remplie... surtout en ce qui concerne ma passion qui dure depuis 30 ans.

Pas de grands projets en vue pour 2025 mais quelques espoirs...

La gourmande que je suis

ne peut pas laisser passer la tradition du Mardi gras

sans faire de beignets.

Souvent, je prépare de simples beignets à la ricotta.

C'est aussi la nostalgie qui s'invite à cette évocation.

Lorsque nous étions enfants... hier... nous savions bien que Maman n'oublierait cette date pour rien au monde malgré toutes ses occupations.

Chez nous, dans le sud Deux-Sèvres, c'étaient les tortisseaux toujours bien ventrus mais très légers puisque le ventre était creux jusqu'à ce que nous le garnissions de confiture. Rien qu'en évoquant ce souvenir, je salive et je sens l'odeur de la friture.

Les années ont passé... je n'ai jamais demandé la recette à Maman... et aujourd'hui c'est trop tard!

Peut-être n'avait-elle pas de recette car, à cette époque, je ne l'ai jamais vue peser un kilo de farine ou mesurer un litre de lait. Elle cuisinait beaucoup de façon innée.

Pas question pour moi

de chercher une imitation de recette

et pourtant on en trouve beaucoup sous le nom de tourtisseaux.

Aujourd'hui, je préfère me tourner vers une autre gourmandise du même genre qui, elle aussi, est rattachée à un beau souvenir: les merveilles de Hélène. Je revois encore mon amie, Hélène, arriver à Patch'Magnac un jeudi matin avec sa fournée de merveilles encore tièdes.

Ces petits beignets changent d'appellation selon les régions. Nos voisins, les  Bordelais préfèrent les merveilles, les Lyonnais ne parlent que de bugnes et je suis certaine que là où vous habitez vous les connaissez encore sous d'autres noms.

Si la forme varie, les ingrédients de base et le mode de cuisson sont pratiquement identiques: de la farine, des œufs, du beurre (d'Echiré bien sûr) et du lait... entier de préférence. La levure de boulanger ou chimique donne le beau ventre et quelques gouttes d'eau de vie typique de la région ou un autre parfum personnalisent ces petites friandises.

J'aimerais bien vous offrir quelques merveilles

mais je sais qu'elles ne franchiront pas l'écran,

alors je ne peux que partager la recette originale

avec la belle écriture de mon amie.

Marmotte se mettrait-elle à parler anglais?

Certainement pas!

J'aurais pu intituler cet article: le jour de la Chandeleur.

Mais je préfère: le jour de la marmotte.

Depuis que j'ai découvert cette tradition, grâce à Verveine & Lin, mon petit mobile ne me quitte plus.

Toutefois, je ne faillirai pas à la tradition de la Chandeleur.

Avant de revenir au patch et après l'Aventure de Martinou, voici une nouvelle histoire écrite par Tit'Marmotte mais cette fois elle n'a fait que rapporter ce qu'elle a entendu lors d'une visite que je vous raconterai prochainement.

Lisez bien jusqu'à la fin pour découvrir la question qu'elle vous pose.

Il était une fois, un roi qui avait une fille.

Un jour, elle tomba gravement malade.

Le roi était bien embarrassé, il voulait guérir sa fille.

Alors il demanda à tous les médecins du palais

de la guérir mais aucun n'y parvint.

Il déclara alors :

« Celui qui parviendra à guérir ma fille

l'aura comme épouse ! »

Un jeune berger qui était follement amoureux de la jeune fille

mais qui se disait toujours

« Je ne parviendrai jamais à épouser la princesse »

pensa que c'était l'occasion rêvée.

Il se prépara alors à partir

pour prendre du lait à la chèvre aux cornes d'or.

Mais cette chèvre se trouvait très loin du palais ;

alors il lui fallut faire une très longue route.

Arrivé devant la chèvre,

il prit un peu de son lait et fit la route du retour

qui, ne l'oublions pas, était très longue.

Et qui dit lait qui voyage longtemps, dit lait caillé !

Eh oui ! Vous l'avez deviné, le lait a caillé !

Embarrassé, le pauvre berger décida de faire un gâteau avec.

Il se rendit alors compte, qu'il était tout sale !

« Je ne peux pas me présenter à la princesse comme ça ! »

se dit-il.

Il alla donc se laver

mais le temps qu'il se lave, le gâteau brûla.

Le jeune berger pensa qu'il valait mieux le donner comme ça

que de refaire toute la route.

Il se rendit donc au palais et en donna une part à la princesse.

Celle-ci guérit et promesse tenue par le roi,

elle se maria avec le berger.

Bien sûr, vous connaissez la suite.

C'est ça ! Ils eurent beaucoup d'enfants.

Depuis, ce gâteau est devenu très célèbre dans le pays.

Le connaissez-vous?