C'est la chandeleur

Un brin de nostalgie, ce matin...

Dans la maison de notre enfance, je revois cette grande cheminée avec une belle flambée en hiver, ce que maintient la famille Marmotte.

Parfois, en revenant de l'école, nous découvrions une grande bassine. Nous n'avions pas besoin de soulever le couvercle pour savoir ce qu'elle contenait.

Un peu plus tard, Maman arrivait avec du petit bois pour ranimer le feu.

Nous connaissions le rituel et attendions la suite avec impatience.

Des crêpes, bien entendu.

Maman n'aurait jamais manqué le rituel de la Chandeleur!

Est-ce pour cette raison que j'aime perpétuer cette tradition?

Si vous voulez en savoir davantage sur cette tradition, je vous invite à consulter le journal Sud Ouest à ce sujet.

C'est la Chandeleur ! D'où vient cette fête et pourquoi fait-on des crêpes ?

https://www.sudouest.fr/2020/01/31/c-est-la-chandeleur-d-ou-vient-cette-fete-et-pourquoi-fait-on-des-crepes-7136522-5022.php

Dans le Terrier, la pâte est prête et nous dégusterons nos crêpes accompagnées de marmelade de bergamotes dont je vous offre la recette.

Télécharger Marmelade de bergamotes

Je me suis inspirée de la marmelade de citrons et bergamotes du Journal des femmes et je l'ai réalisée au Thermomix à partir de la confiture d'oranges sanguines de Cooking Julia.

J'en avais déjà parlé ici.

Je vous ai apporté... - Le terrier de Marmotte

http://leterrierdemarmotte.over-blog.com/article-je-vous-ai-apporte-100461238.html

Dans le Terrier, nous aurons une autre raison de nous souvenir de ce

02/02/2020

Nous n'avions jamais vu autant d'eau

et aujourd'hui, pour la première fois,

nous ne sommes pas certains de pouvoir sortir!

Comments

[Émilie]

Merci Marmotte d'avoir perpétué cette tradition

[Marmotte rousse]

Je pense que tu le feras toi aussi...

[Emmanuelle]

Ah oui, le weekend a été très pluvieux... Ici aussi nous nous sommes réconfortés de ce mauvais temps avec une fournée de crêpes !

[Marmotte rousse]

Nous avons bien pensé à la BD qui a du être perturbée par cette météo exécrable!

[Verveine et Lin]

mince, pas cool l'inondation!
c'est vraiment un temps à rester au coin du feu pour déguster des crêpes!

[Marmotte rousse]

Après tout, il n'y a pas de mal à se faire du bien, de temps en temps!

[Brigitte]

Un bien joli billet , merci pour ta recette, à tester.
Amitiés
Brigitte

[Marmotte rousse]

Il faut surtout pouvoir trouver les bergamotes... la saison se termine pour cette année.