Difficile d'illustrer les parfums qui nous entourent
en cette période de fête.
Petits gâteaux, vin chaud, odeurs de cuisine, bougies...
la liste est longue!
Rassurez-vous, rien ne sera gaspillé!
Les clous de girofle pourront encore parfumer un vin chaud ou un pot-au-feu.
Les oranges seront savourées telles quelles ou selon une des délicieuses recettes que Cooking Julia a regroupées sous ce thème.
Quant aux zestes déjà prélevés, ils servent à parfumer mon thé de Noël.
Avez-vous remarqué les boules vertes grumeleuses qui accompagnent cette composition?
Je les ai ramassées dans la Prairie enchantée de nos amis (avec leur autorisation) .
J'ai appris qu'il s'agit du fruit de l'Oranger des Osages aussi appelé Maclure épineux (Maclura pomifera).